Spargel Rendezvous im Weingarten

Wenn der Frühling das Traisental in frisches Grün taucht und der Spargel seine schönste Zeit erreicht, laden wir zu einem besonderen Abend zwischen Reben ein.

Gemeinsam mit dem Weingut Herwald Hauleitner servieren wir ein Menü in mehreren Gängen rund um Spargel und Frühlingsaromen. Unser Küchenteam – Peter und Ludwig  – interpretiert die Saison mit kreativen Kombinationen.

Begleitet wird der Abend von ausgewählten Weinen der Familie Hauleitner, die perfekt auf die einzelnen Gänge abgestimmt sind.

Der Abend findet mitten im Weingarten beim Weinkeller statt – ein Ort, an dem Genuss, Landschaft und Wein auf besondere Weise zusammenkommen.

07. Mai 2026
6 Gänge · 6 Weine
Ab 17.00 Uhr heißen wir dich zum Aperitivo willkommen, bevor wir ab 18 Uhr mit dem Servieren der Gänge beginnen.

Gruß aus der Küche
Spargel-Cappuccino · Kaffee

Johann’s Gedeck

Rhabarber · Spargel · Papadam · Kerbel

Erbse · Minze · Bio-Ei 62° · Stör

Karpfeneis · geeister Spargel · Spirulina · Kaviar

Maibock · roter Paprika · Crêpe · Haselnuss

Erdbeere · weiße Schokolade · Mohn · Spargel

Büffel-Camembert · Quitte · Weinbrand

Chilikäsekrainer · Marillensenf · Wachauer Laberl

Begleitet wird der Abend von Weinen der Familie Hauleitner.

Adresse:
Flohbergweg (Weinkeller)
A-3133 Traismauer-Wagram

Bei Schlechtwetter findet die Veranstaltung im
Johann’s Restaurant & Bar statt.

Wir freuen uns auf einen Frühlingsabend voller Geschmack, Wein und guter Gesellschaft und schöner Kulisse.

Tickets & Buchung

„Spargel Rendez-vous“ ist ausschließlich im Vorverkauf buchbar.
Das Ticket gilt für 1 Person und beinhaltet das komplette Menu inkl. 1 Glas pro Gang-Weinbegleitung. Exklusive Wasser, Säfte und Limonaden.
Preis: 89.- für eine Person

Hinweis:
Für dieses Ticket besteht gemäß § 18 FAGG kein Rücktrittsrecht, da es sich um eine terminlich gebundene Freizeitdienstleistung handelt. Der Kauf ist verbindlich und nicht stornierbar. Eine Übertragung des Tickets ist möglich. Gutscheine sind als Zahlungsmittel ausgeschlossen.