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SUMMARY:Flying Johann’s Vol. 14 | Jahresabschluss
DESCRIPTION:Flying Johann’s ist kein Menü für Neugierige. Es ist ein Abend für Gäste\, die wissen\, warum sie kommen. \nOhne Menükarte. Ohne Ankündigung. Nur mit Vertrauen in die Küche. Vertrauen schmeckt besser als Erwartungen. \nAm 16. Dezember schließen wir das Jahr am Chef’s Table ab. Limitiert auf 10 Plätze. Der Chef’s Table wird zur Bühne für das gesamte Repertoire von Peter Heneis. Fleisch\, Fisch\, vegetarisch oder vegan – nicht als Kategorien\, sondern als Ausdruck von Haltung\, Produktverständnis und handwerklicher Präzision. \nDie Gänge entstehen im Moment. Teilweise direkt im Restaurant. Hands on. Offen. Nahbar. Du sitzt nicht daneben – du bist Teil des Geschehens. So unmittelbar erlebt man Küche selten. Was serviert wird\, bleibt bis zum Abend offen. Welche Weine begleiten\, ebenso. Nicht aus Geheimniskrämerei\, sondern aus Überzeugung. \nFlying Johann’s steht für das\, was uns ausmacht: kompromisslose Qualität\, regionale Verwurzelung und Respekt vor jedem Produkt. Kein Show-Dinner. Keine Inszenierung. Sondern konzentrierter\, ehrlicher Genuss auf höchstem Niveau. \nFlying Johann’s ist unser Flagship\nEin Chef’s Table mit Haltung.\nPersönlich. Limitiert. Unvergesslich. \n\nZwei Nächte\, ein Chef’s Table\nDas Package ist für alle\, die nach dem letzten Gang nicht ins Auto steigen wollen. Die Zimmer liegen im selben Haus\, direkt über dem Restaurant: Smarthotel Schmid. Vom Tisch ins Bett sind es zwei Minuten. \nDonnerstag\nCheck-in ab 15 Uhr\, ab 18 Uhr der Chef’s Table. Zehn Leute\, kein Menüplan\, Weinbegleitung inklusive. \nFreitag\nDer Tag gehört euch. Wir empfehlen die Rundwanderung hinauf zum Korkenzieher\, eine fünfzehn Meter hohe Aussichtswarte auf dem Hauersteig. Ab der Ahrenberger Kellergasse keine zwei Kilometer\, achtzig Höhenmeter\, gut eine Dreiviertelstunde. Um 16 Uhr ist die Weinverkostung beim Bio-Weingut Dam in der Eichberger Kellergasse: fünf Proben\, im Package inbegriffen. Am Abend drei Gänge von Peter Heneis im Johann’s\, ebenfalls inbegriffen. Die Getränke wählt ihr selbst. \nSamstag\nNach dem Frühstück geht es heim. \n\nTickets & Buchung\nHinweis:\nFür dieses Ticket besteht gemäß § 18 FAGG kein Rücktrittsrecht\, da es sich um eine terminlich gebundene Freizeitdienstleistung handelt. Der Kauf ist verbindlich und nicht stornierbar. Eine Übertragung des Tickets ist möglich. Gutscheine sind als Zahlungsmittel ausgeschlossen.
URL:https://dasjohanns.at/event/flying-johanns-vol-14/
LOCATION:Das Johanns | Restaurant & Bar\, Schlossbergstrasse 20\, Sitzenberg\, Niederösterreich\, 3454\, Austria
CATEGORIES:Chef’s Table
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ORGANIZER;CN="Schmid 1954 GmbH":MAILTO:info@schmid1954.at
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