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SUMMARY:Das Teichfest Menü
DESCRIPTION:Bevor rund um den Schlossteich das legendäre Teichfest beginnt und das spektakuläre Musik-Feuerwerk den Himmel über Sitzenberg erleuchtet\, laden wir im Johann’s zu einem genussvollen Auftakt des Abends ein. \nUnsere Küche – Peter und Ludwig – komponiert ein Menü in drei Gängen. Eine ruhige\, kulinarische Einstimmung\, bevor der Abend am Teich weitergeht. Klar gekocht\, saisonal gedacht und mit der Handschrift des Johann’s. \nIm Anschluss an das Menü geht der Abend ganz entspannt weiter:Der Eintritt zum Teichfest ist im Menüpreis bereits inkludiert und ermöglicht einen fließenden Übergang vom Dinner im Johann’s zum Fest am See. \nEin Abend\, der Genuss\, Atmosphäre und Sommerstimmung miteinander verbindet. \n\n3 Gänge · Eintritt zum Teichfest inklusive \nAb 17.30 Uhr heißen wir dich im Johann’s willkommen.Ab 18.00 Uhr beginnen wir mit dem Servieren der Gänge. \nTraisenlachs „Tartar“Guacamole · Papadam · Wasabi \nTagliata vom GrillFeine Höllerschmid Beiried · Marillen-Paradeisersalsa · Erdäpfelsoufflée \nPanna CottaHimbeere · Tonkabohne \n\nHinweis\nDas Johann’s ist nicht Veranstalter des Teichfests und hat keinen Einfluss auf Organisation\, Programm oder Durchführung der Veranstaltung am Schlossteich. \nAuch das geplante Musik-Feuerwerk liegt im Verantwortungsbereich der Gemeinde Sitzenberg-Reidling als Veranstalter. \nSollte das Teichfest oder das Feuerwerk aufgrund von Witterung oder organisatorischen Gründen nicht oder nur eingeschränkt stattfinden\, besteht kein Anspruch auf Rückerstattung des Ticketpreises\, da das Ticket das Dinner im Johann’s beinhaltet. \n\nTickets & Buchung \nDas „Johann’s Teichfest Menü“ ist ausschließlich im Vorverkauf buchbar.Das Ticket gilt für 1 Person und beinhaltet das 3-Gang-Menü inklusive Eintritt zum Teichfest.* \n*Eintrittticket ist ausschließlich im Vorvekauf bis 01.07. verfügbar. \n\nHinweis:Für dieses Ticket besteht gemäß § 18 FAGG kein Rücktrittsrecht\, da es sich um eine terminlich gebundene Freizeitdienstleistung handelt. Der Kauf ist verbindlich und nicht stornierbar. Eine Übertragung des Tickets ist möglich. Gutscheine sind als Zahlungsmittel ausgeschlossen.
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SUMMARY:Flying Johann's Vol. 2
DESCRIPTION:Flying Johann’s ist kein Menü für Neugierige. Es ist ein Abend für Gäste\, die wissen\, warum sie kommen. \nIm April fand der erste Flying Johann’s Chef’s Table statt. Ein Abend ohne Menükarte\, ohne Ankündigung\, nur mit Vertrauen in die Küche. Die Reaktion unserer Gäste hat uns bestätigt: Vertrauen schmeckt besser als Erwartungen. \nAm 15. Oktober gehen wir in die zweite Runde. Limitiert auf 10 Plätze. Der Chef’s Table wird zur Bühne für das gesamte Repertoire von Peter Heneis. Fleisch\, Fisch\, vegetarisch oder vegan – nicht als Kategorien\, sondern als Ausdruck von Haltung\, Produktverständnis und handwerklicher Präzision. \nDie Gänge entstehen im Moment. Teilweise direkt im Restaurant. Hands on. Offen. Nahbar. Du sitzt nicht daneben – du bist Teil des Geschehens. So unmittelbar erlebt man Küche selten. Was serviert wird\, bleibt bis zum Abend offen. Welche Weine begleiten\, ebenso. Nicht aus Geheimniskrämerei\, sondern aus Überzeugung. \nFlying Johann’s steht für das\, was uns ausmacht: kompromisslose Qualität\, regionale Verwurzelung und Respekt vor jedem Produkt. Kein Show-Dinner. Keine Inszenierung. Sondern konzentrierter\, ehrlicher Genuss auf höchstem Niveau. \nFlying Johann’s ist unser Flagship\nEin Chef’s Table mit Haltung.\nPersönlich. Limitiert. Unvergesslich. \n\nTickets & Buchung\n„Flying Johann’s – Chef’s Table“ ist ausschließlich im Vorverkauf buchbar.\nLimitiert auf 10 Plätze.\nDas Ticket gilt für 1 Person und beinhaltet das komplette Menü mit Weinbegleitung.\nPreis: € 189 pro Person \nHinweis:\nFür dieses Ticket besteht gemäß § 18 FAGG kein Rücktrittsrecht\, da es sich um eine terminlich gebundene Freizeitdienstleistung handelt. Der Kauf ist verbindlich und nicht stornierbar. Eine Übertragung des Tickets ist möglich. Gutscheine sind als Zahlungsmittel ausgeschlossen.
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